Состав: свинина, говядина, ноги свиные, уши свиные, вода питьевая, желатин пищевой, соль пищевая, регулятор кислотности (Е252, Е300, Е301), чеснок свежий, перец черный. Срок годности и условия хранения: при температуре хранения от 0 С° до +6 С° и относительной влажности воздуха не выше 75% - 20 суток, после нарушения целостности упаковки (оболочки)- 24часа, в пределах срока годности, при указанной температуре. Средние значения пищевой ценности в 100г продукта: белок-11,3,0 г; жир –5,6 г; углеводы- 0,4 г; энергетическая ценность /калорийность: - 406 кДж/97ккал.