Состав: свинина, соль пищевая, сахар, перец черный, чеснок свежий. Срок годности и условия хранения: при температуре хранения; от С° до +6С° и относительной влажности воздуха 75% -30 суток, упакованный под вакуумом целыми батонами- 15 суток. Средние значения пищевой ценности в 100г продукта: белок-20,4 г; жир- 47,2 г; энергетическая ценность /калорийность: - 2121 кДж/507 ккал.